Como o té é unha planta natural, algunhas das súas propiedades naturais levan a un paquete de té estrito.
Polo tanto, o envase de té ten os requisitos de anti oxidación, humidade - Proba, resistencia á temperatura alta, sombreado e resistencia ao gas.
Anti oxidación
O contido excesivo de osíxeno no paquete levará ao deterioro oxidativo dalgúns compoñentes no té. Por exemplo, as substancias lipídicas oxidarán con osíxeno no espazo para xerar aldehídos e cetonas, producindo así un olor rancio. Polo tanto, o contido de osíxeno nos envases de té debe controlarse efectivamente por baixo do 1%. En termos de tecnoloxía de envasado, pódese usar envases inflável ou envases de baleiro para reducir a presenza de osíxeno. A tecnoloxía de envasado de baleiro é un método de envasado que coloca o té nunha bolsa de envasado de película suave (ou bolsa de baleiro de aluminio) con boa aperta de aire, elimina o aire na bolsa durante o envase, crea un certo grao de baleiro e logo selo; A tecnoloxía de envases inflável é encher gases inertes como nitróxeno ou desoxidizador mentres descarga o aire, para protexer a estabilidade da cor, o aroma e o sabor do té e manter a súa calidade orixinal.
Alta resistencia á temperatura.
A temperatura é un factor importante que afecta á calidade do té. A diferenza de temperatura é de 10 ℃ e a taxa de reacción química é 3 ~ 5 veces diferente. O té intensificará a oxidación do seu contido a alta temperatura, obtendo unha rápida redución de polifenois e outras substancias eficaces e un deterioro acelerado da calidade. Segundo a implementación, a temperatura de almacenamento do té inferior a 5 ℃ é a mellor. Cando a temperatura é de 10 ~ 15 ℃, a cor do té diminuirá lentamente e tamén se pode manter o efecto de cor. Cando a temperatura supere os 25 ℃, a cor do té cambiará rapidamente. Polo tanto, o té é adecuado para a conservación a baixas temperaturas.
humidade - proba
O contido de auga no té é o medio de cambios bioquímicos no té, e o baixo contido de auga é propicio para a conservación da calidade do té. O contido de auga no té non debe exceder o 5% e o 3% é o mellor para o almacenamento de longo prazo, se non, o ácido ascórbico no té é fácil de descompoñer, e a cor, o aroma e o sabor do té cambiarán, especialmente a unha temperatura máis alta, a taxa de deterioración acelerarase. Polo tanto, ao envasar, podemos escoller a película composta con boa humidade - Performance de proba, como a folla de aluminio ou a película de evaporación de aluminio como o material básico para a humidade - Packaging Proof.
sombreado
A luz pode promover a oxidación de clorofila, lípidos e outras substancias no té, aumentar a cantidade de glutaraldehído, propionaldehído e outras substancias olorosas no té e acelerar o envellecemento do té. Polo tanto, ao envase o té, a luz debe ser blindada para evitar a reacción fotocatalítica de clorofila, lípido e outros compoñentes. Ademais, a radiación ultravioleta tamén é un factor importante que causa o deterioro do té. Para resolver este problema, pódese usar a tecnoloxía de envasado de sombreado.
Sufocar
O aroma do té é moi fácil de disipar e é vulnerable á influencia do olor externo, especialmente ao disolvente residual da membrana composta e ao olor descomposto polo tratamento de selado de calor afectará o sabor do té, que afectará o aroma do té. Polo tanto, os envases de té deben evitar escapar da fragrancia do envase e absorber o cheiro desde o exterior. Os materiais de envasado de té deben ter certas propiedades da barreira do gas.
Tempo de publicación: outubro - 31 - 2022