Por que necesitamos papel de filtro cando tomamos café?

A moita xente gústalle tomar café, incluso facer café. Ao elaborar café, se o observou coidadosamente ou o entendes coidadosamente, saberás que moita xente empregará papel de filtro. ¿Sabes o papel do papel de filtro de goteo de café na fabricación de café? Ou se non usas papel de filtro para facer café, afectarache?

O papel da bolsa de filtro de goteo de café xeralmente aparece no equipo de produción de café elaborado a man. Moitos papeis do filtro de café son desbotables e o papel de filtro de café é moi importante para a "limpeza" dunha cunca de café.

No século XIX, non había "papel de filtro de café" real na industria do café. Naquel momento, o xeito no que a xente bebía café era basicamente engadir o café en po directamente á auga, fervelo e logo filtrar os recintos de café, xeralmente usando "filtro metálico" e "filtro de pano".

Pero naquel momento, a tecnoloxía non era tan exquisita. Sempre había unha grosa capa de po de café fino na parte inferior do líquido de café filtrado. Por unha banda, isto levaría ao café máis amargo, porque o po de café na parte inferior tamén liberaría lentamente substancias amargas máis diversas no líquido de café. Por outra banda, moitas persoas no fondo do café non optan por beber, senón que o botan directamente, dando lugar a residuos.

Máis tarde, o soporte de papel de filtro de café usouse para elaborar café. Non só non houbo fugas de residuos, senón que a velocidade do fluxo de auga tamén cumpriu as expectativas, non demasiado lenta ou demasiado rápida, o que afectou á calidade do sabor do café.

A gran maioría do papel de filtro é desbotable e o material é moi delgado, o que é difícil de usar incluso a segunda vez despois do secado. Por suposto, algún papel de filtro pode usarse repetidamente durante varias veces. Despois de ferver, podes sacar e usar auga quente para lavalo varias veces e logo podes usala de novo.

Polo tanto, ao elaborar café, o café elaborado con papel de filtro ten un sabor máis forte e máis limpo. No café de cervexa, o papel do papel de filtro é insubstituíble. O seu papel principal é evitar que o po de café caia no pote, de xeito que o café elaborado non teña residuos, para que o sabor do café poida ser máis limpo e libre de impurezas.